从三亚到厦门一起追寻美食的根源

我于千万景色之中遇见三亚,于时间的无涯的荒野里选择2016年5月20日出行,刚巧这一行花费了3000元3天,轻轻地问一声:“这些信息对你可帮助?”

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 关于第一市场的海鲜,大家都非常熟悉了,这里有海鲜和水果出售,能够满足每个人的需求,而且种类繁多。


 但是很多人不了解三亚的海鲜和水果来源到底都有那些,这些海鲜通过何种何方进入到市场的,我们通过一些调查先进行一些海鲜来源的了解。


  也就是前几日,在三亚的海鲜市场出现大量的锤头鲨,被公开廉价出售,将这种受保护的海洋生物当做食物来满足人们的需求。但国际上鉴于这种生物即将绝种,为了能够维持这些种类的生存,所以才会出现了公约,但是公约却没有太大的法律效力。


 其实,在三亚水产码头是三亚远洋海鲜的重要来源之一,这里大部分的船只打渔回来以后都会在此上岸,很多商人、店铺都会来此收购,从而进入到了消费者手里,在第一市场里面,大部分的商家都不会轻易加工一些特殊保护的海鲜生物,比如四川毛哥海鲜加工店等。


在三亚第一市场,出售的海鲜都是一些比较常见的海鲜,其中也有很大一部分是通过养殖来实现,不过,我们依旧期待所有人都能够守住自己的底线,对于保护动物都应该尽自己的一份力量,唇亡齿寒的道理我们深刻了解,这也是所有生物之所以能够在一起生活的根源。


而另外一个方式,便是三亚及周边的海鲜养殖产业的发展,随着近些年来,海鲜市场的需求越来越多,对于海鲜的养殖产业也有了长足的发展,除了三亚以外,在三亚周边比如:乐东、陵水等地,都出现了较大规模的养殖厂,这些地方也是供给三亚海鲜市场的来源之一。

  另外一部分就是冷冻海鲜,这部分海鲜在三亚本地很少,大部分来自广东福建等地,一部分是养殖,另外一部分是通过国外的进口,通过一定的方式将这些海鲜冷冻后,本地的一些冷库会根据市场的需求进行采购,采购回来放置在冷库内,而海鲜店、商场等就是通过在这些冷库批发最终进入到了消费者的手中。



 其中厦门的中埔海鲜批发市场,在厦门算是规模比较大的一个,对于很多海鲜、冰鲜的批发来说,都会选择来此,这里的特点是种类多、价格便宜,运输相对便利。

  而运输方式中,大部分都是通过汽车运输,利用专业的冰鲜运输车辆,从货源地直接运输到三亚进入冷库,还有一部分商户在湛江等沿海地区都有分店,将这些货源直接从湛江等靠近海南的地方运输,无形中也节约了成本。


无论是那种方式,海鲜或者冰鲜进入我们每个人的餐桌,都经历了很多曲折,即使我们花钱去购买、消费,但是依旧需要保持一种良好的心态,杜绝浪费,用心对待每一种食物带给我们的快乐餐饮时光。



发布时间:2016/5/31 6:28:25

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